Dubai çöllerinde kurulan dünyanın en büyük kapalı çiftliği tanıttı.

Dubai süpermarketlerinde bulabileceğiniz ıspanakların çoğu, büyük olasılıkla Avrupa veya Amerika Birleşik Devletleri’nden ithal edilmektedir. Aslında, bu durum buradaki yiyeceklerin neredeyse tamamına kadar uzanıyor: Dubai, yiyeceğinin kabaca %90’ını ithal ediyor. Bölgede ekilebilir arazi ve sulama suyunun sınırlı mevcudiyeti göz önüne alındığında, bu çok şaşırtıcı olmamalıdır.

Ancak yeni bir bina bunu değiştirmeyi planlıyor. Şehrin havaalanı yakınında yükselen bir depo binasına benzeyen Bustanica Emirates Crop One (ECO 1) çiftliği, şu anda dünyanın en büyük dikey çiftliği. 330.000 fit kare (yaklaşık 30.600 metrekare) araziyi kaplayan ECO 1, geleneksel çiftçiliğin yapacağı suyun bir kısmını kullanarak yılda 2 milyon pound (kabaca 907.000 kg) yapraklı yeşillik üretmeyi hedefliyor.

Çölü beslemek

Crop One CEO’su Craig Ratajczyk, “Gıda üretim alanında boyut önemlidir” diyor  . “Bu kadar büyük bir şeyden bahsederken, ekonomi iyi işliyor. Böylece çok karlı bir çiftlik olduğu ortaya çıkıyor.”

Tesis, bitki büyümesini en üst düzeye çıkarmak için büyüyen alanlardaki ışık, nem veya besin seviyeleri gibi çevresel faktörleri otomatik olarak takip eder ve ayarlar. Bu, kapalı çiftlikler için kendi içinde yeni olmasa da, kurulumun boyutu yenidir. 

Crop One, tesisi çalıştıran tüm sistemlerin satın alınması, kurulması ve bakımının yapılması gerektiğinden, iç mekan çiftçiliğinin geleneksel çiftçilikten daha pahalı olduğunu, ancak üretimin ölçeklendirilmesinin maliyetlerin bölünmesine yardımcı olduğunu ve nihai ürünlerin fiyatını rekabetçi tuttuğunu açıklıyor

Bu sebzeleri üretmek için, onları açık tarlalarda yetiştirmek için gerekenin sadece %5’i kadar su kullanacak. ECO 1’in arkasındaki şirketler, çiftlik içindeki kontrollü ortam nedeniyle herhangi bir pestisit veya herbisit gerekmediğini de ekliyor. Ayrıca havalimanına yakınlığı sayesinde ürün çiftlikten anında havayoluna taşınacak. Bu nedenle yıkanmalarına gerek kalmaz, bozulmalar minimuma indirilir ve nakliye sırasında yakıt yakılmasına gerek kalmaz, bu da sera gazı emisyonlarını azaltır.

Emirates Havayolları , “Bustanica, makine öğrenimi, yapay zeka ve gelişmiş yöntemler gibi güçlü bir teknoloji ve agronomi uzmanları, mühendisler, bahçıvanlar ve bitki bilimcilerinden oluşan son derece uzmanlaşmış bir şirket içi ekip tarafından yönlendiriliyor” diye açıklıyor . “Sürekli bir üretim döngüsü, ürünün süper taze ve temiz olmasını ve böcek ilacı, herbisit veya kimyasal madde olmadan yetiştirilmesini sağlar.”

Bununla birlikte, çiftliğin çevresel ayak izinin ne olacağını gerçekten bilmiyoruz; şirket, çiftliğin ne kadar enerji kullanacağıyla ilgili ayrıntıları paylaşmayı reddetti. Yine de, diğer kapalı çiftliklerden edindiğimiz deneyimler bize aydınlatmanın klimaların yanı sıra ana emisyon kaynaklarından biri olduğunu söylüyor. İkincisi, böyle sıcak bir yerde önemli bir enerji yatırımı gerektirecektir. Bununla birlikte Crop One, çiftliğin mevcut en verimli sistemleri kullandığını ve gelecekte ECO 1’i güneş enerjisiyle çalışacak şekilde değiştirdiklerini söyledi.

ECO 1’den elde edilen çıktı, 10 milyonluk bir ülke olan Birleşik Arap Emirlikleri’ndeki toplam yeşillik talebinin sadece küçük bir kısmı olsa da, burada başka büyük kapalı çiftlikler planlanıyor.

Hükümet yakın zamanda Abu Dabi’deki kapalı tarım alanlarına 100 milyon dolar yatırım yaptı ve bu yatırımlar dikey tarım teknolojisinin geliştirilmesine adanmış yeni bir araştırma tesisini içeriyor.